Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej

Strona główna Programy edukacyjne Warsztaty kulinarne "Gotuj lokalnie"

Warsztaty kulinarne "Gotuj lokalnie"

Warsztaty kulinarne „Gotuj lokalnie" to program promujący tradycyjne polskie produkty żywnościowe. Jest on skierowany do uczniów szkół średnich o profilu gastronomicznym oraz ich nauczycieli.

 

Celem programu jest przekazywanie wiedzy na temat regionalnych i tradycyjnych produktów najwyższej jakości oraz możliwości ich najlepszego wykorzystywania w nowoczesnej kuchni polskiej.

 

Udział w programie daje młodym adeptom sztuki kulinarnej także możliwość poszerzenia wiedzy teoretycznej oraz podniesienia swoich kwalifikacji zawodowych. Uczestnicy mają także szansę sprawdzenia swoich umiejętności podczas udziału w ogólnopolskich konkursach kulinarnych.

 

Warszaty kulinarne „Gotuj lokalnie" to także:

  • zajęcia praktyczne i teoretyczne

  • współpraca z doświadczonymi kucharzami

  • konkursy z atrakcyjnymi nagrodami

  • Kiermasze Produktów Regionalnych i Tradycyjnych

 

Projekt składa się z trzech etapów: szkolenia dla nauczycieli, warsztatów dla uczniów w szkołach oraz ogólnopolskiego konkursu kulinarnego.

 

Więcej informacji o tradycyjnych produktach i nowoczesnej kuchni polskiej pod linkiem: www.produkty-tradycyjne.pl