Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej

Strona główna Aktualności Zaproszenie na spotkanie „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskim wytwarzaniu produktów mlecznych" w Boguchwale

29.08.2017

Zaproszenie na spotkanie „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskim wytwarzaniu produktów mlecznych" w Boguchwale


 

 

Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, Stowarzyszenie „Serowarzy Rodzinni” zapraszają na spotkanie informacyjne w zakresie przetwórstwa mleka pt. „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”.

 

Spotkanie jest skierowane do powiatowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów weterynaryjnych.

 

Spotkanie odbędzie się w dniu 5 września 2017 roku w Podkarpackim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Boguchwale, ul. Tkaczowa 146, w godz. 10:15 – 12:30.

 

Program:

 

10:00 – 10:15 Rejestracja uczestników

10:15 – 10:25 Powitanie, przedstawienie założeń operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”

10:25 – 11:10 „Analiza zagrożeń jako efektywne narzędzie kontroli farmerskiego i rzemieślniczego przetwórstwa mleka" – dr inż. Mirosław Sienkiewicz, autor "Poradnika Dobrych Praktyk Higienicznych wytwarzania serów i innych produktów mleczarskich w farmerskim przetwórstwie mleka", wiceprzewodniczący Europejskiej Sieci Farmerskich i Rzemieślniczych Producentów Serów i Innych Produktów Mleczarskich, firma Agrovis

11:10 – 11:40 Przerwa kawowa

11:40 – 12:10 Doświadczenia producenta w zakresie realizacji wymogów sanitarnych w przetwórstwie mleczarskim w gospodarstwie – Anna Łuczywek, „Mleczna Droga. Manufaktura Serów”, Zawada, woj. lubelskie, Stowarzyszenie „Serowarzy Rodzinni”

12:10 – 12:45 Pytania i dyskusja

12:45 – 13:15 Obiad

 

Uwaga! Wszyscy uczestnicy seminarium otrzymają bezpłatnie "Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych wytwarzania serów i innych produktów mleczarskich w farmerskim przetwórstwie mleka"

 

 

Zgłoszenia na seminarium przyjmowane są do dnia 3.09.2017 r. na adres:  boguchwala@podb.plefrwp@efrwp.com.plizba@produktyregionalne.pl

 

Decyduje kolejność zgłoszeń.

 

 

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

 

 

Odwiedź portal KSOW - www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

 

 

Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.

 


wróć do aktualności