Finał IV edycji „Gotuj lokalnie”

23/09/16 Aktualności

Finałem konkursu kulinarnego podsumowaliśmy IV edycję projektu „Gotuj lokalnie”. 22 września 2016 r. w kulinarnych zmaganiach udział wzięło 12 ekip, które zostały wybrane przez jury spośród ponad 40 zgłoszeń. Zadaniem konkursowym było przygotowanie przystawki oraz dania głównego z wykorzystaniem wołowiny, polskich kasz: pęczaku lub kaszy gryczanej oraz produktów regionalnych.

Prace uczniów oceniało znakomite jury:

Jarosław Walczyk – szef kuchni i ekspert kulinarny

Marcin Budynek – szef kuchni, założyciel i właściciel Akademii Kulinarnej

Katarzyna Oponowicz – Dyrektor Związku Polskie Mięso

Karolina Lupa – koordynator projektu „Gotuj lokalnie”

Jury zwracało uwagę na smak, aromat, prezentację potraw oraz wykorzystanie produktów regionalnych. Najbardziej zachwyciła pomysłowość młodych kucharzy, ich odwaga w łączeniu smaków i warsztat pracy.

Zwycięzcami konkursu zostali:

I MIEJSCE

Paulina Smolnik i Dariusz Serkis z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wielkopolskim

Opiekunowie: Piotr Kisson, Ewa Dera

II MIEJSCE

Kinga Mikuła i Michał Kowalski z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Katowicach

Opiekun: Katarzyna Kopeć – Chodnicka, Beata Glinka

III MIEJSCE

Konrad Żabicki i Tomasz Rosiński z Zespołu Szkół nr 2 w Szczytnie

Opiekun: Aneta Kalinowska i Michał Denesiuk

Gratulujemy zwycięzcom!

Sponsorami nagród dla wszystkich uczestników były firmy i ninstytucje: Związek Polskie Mięso, Agencja Rynku Rolnego, Merx Team Polska, Prymat Sp. z o.o. , ZT „Kruszwica” SA, oraz Fanex.

Dziękujemy!

Nagrodą główną dla zwycięzców, ufundowaną przez naszą Fundację, jest 5-dniowy kurs w Akademii Marcina Budynka w Augustowie.