29 września 2017 roku w Mazowieckim Ośrodku Doradztwa Rolniczego Oddział Poświętne w Płocku odbyło się seminarium dla przetwórców mleka, producentów rolnych, doradców rolniczych, Lokalnych Grup Działania i organizacji pozarządowych. Seminarium było realizowane w ramach projektu „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”.
Obok zapoznania się z „Poradnikiem Dobrych Praktyk Higienicznych Wytwarzania Serów i Innych Produktów Mleczarskich w Farmerskim Przetwórstwie Mleka”, zaprezentowanym przez jego autora dr Mirosława Sienkiewicza, uczestnicy seminarium wzięli udział w prelekcji pt. „Przetwórstwo w gospodarstwie rolnym a Rolniczy Handel Detaliczny” oraz poznali dobre praktyki w prowadzeniu farmerskiej serowarni.
Kolejne spotkanie dla przetwórców mleka odbędzie się 3 października 2017 roku w Dolnośląskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu.
Szczegółowe informacje znajdują się tutaj: SEMINARIA I SPOTKANIA
Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl
Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.
Operacja: Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera – Działania edukacyjno-promocyjne prowadzone w celu podniesienia poziomu konkurencyjności, wzrostu liczby gospodarstw rolnych sektora farmerskiego przetwórstwa mleka oraz integracji tego sektora realizowana przez Fundację Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszeniem Serowarzy Rodzinni.
