W dn. 11-15 czerwca w Akademii Kulinarnej Marcina Budynka odbył się 5-dniowy kurs kulinarny, w którym wzięli udział finaliści konkursu kulinarnego w ramach tegorocznej edycji projektu „Gotuj Lokalnie”.
Uczestnicy kursu mieli okazję, aby poznać tajniki regionalnej kuchni Podlasia i Mazur. Podczas wspólnego gotowania pod okiem szefa kuchni Marcina Budynka dowiedzieli się, jak odkrywać nowe smaki i łączyć w praktyce kuchnię nowoczesną z tradycyjnymi i lokalnymi produktami od miejscowych producentów. Zdobyte umiejętności oraz praktyka i doświadczenie niewątpliwie zaprocentuje w ich przyszłej pracy zawodowej.
Więcej informacji o projekcie: Edukacja/Gotuj lokalnie